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발효식품2

장 건강부터 피부 미용까지! 프로바이오틱스, 제대로 알고 먹는 법 프로바이오틱스란 무엇일까?프로바이오틱스는 장 속에서 유익한 역할을 하는 살아있는 균주를 뜻한다. 흔히 ‘유산균’이라고 부르지만, 사실 프로바이오틱스는 유산균을 포함한 다양한 유익균을 아우르는 개념이다. 이 균들은 장내 환경을 개선하고 면역력 강화에 도움을 주며, 소화기 건강뿐 아니라 전신 건강에도 긍정적인 영향을 미친다. 최근에는 장 건강을 넘어 피부 미용, 체중 관리, 정신 건강까지 다양한 효능이 밝혀지면서 많은 사람들이 프로바이오틱스 섭취에 관심을 가지게 되었다.프로바이오틱스가 장 건강에 미치는 효과우리 장에는 유익균과 유해균이 균형을 이루고 있어야 건강을 유지할 수 있다. 하지만 불규칙한 식습관, 스트레스, 항생제 복용 등으로 인해 유해균이 늘어나면 소화 불량, 변비, 설사 같은 문제를 겪게 된다... 2025. 9. 17.
더부룩함은 이제 그만! 장 건강 지킴이, 유산균 듬뿍 음식 5가지 1. 플레인 요거트: 자연 유산균의 대표 주자플레인 요거트는 별다른 가공 없이 유산균을 고스란히 담고 있는 대표적인 발효 유제품이다. 특히 락토바실러스, 비피도박테리움 등 장내 유익균의 증식을 돕는 유산균이 풍부하게 들어 있어 소화 기능을 개선하고 배변 활동을 원활하게 한다. 단맛이 없는 요거트를 고르고, 과일이나 견과류와 함께 섭취하면 건강한 간식으로도 제격입니다. 설탕이 첨가되지 않은 제품을 선택하는 것이 포인트2. 김치: 한국인의 장 건강 수호자김치는 자연 발효 과정을 통해 다양한 유산균을 생성하는 전통 음식으로, 그중에서도 ‘락토바실러스 플란타럼’이라는 강력한 유산균이 장내 환경 개선에 탁월한 효과를 낸다. 배추, 무, 마늘, 생강 등 건강한 재료들이 들어가 항산화 효과도 함께 누릴 수 있어 꾸준.. 2025. 7. 21.
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