반응형 제주로컬푸드1 제주 미식 여행, 이건 꼭 먹어봐야 해! 현지인이 추천하는 BEST 7 고기국수, 담백한 육수에 빠져드는 제주 대표 로컬 맛집제주 여행에서 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나는 단연 ‘고기국수’다. 돼지고기를 우려낸 깊고 진한 육수에 쫄깃한 면발, 부드럽게 삶아낸 돼지고기 고명이 어우러져 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 현지인들 사이에서도 일상적으로 사랑받는 음식이기 때문에 식당마다 개성 있는 레시피를 자랑한다. 제주시의 '자매국수'나 '올래국수'는 관광객과 현지인 모두에게 검증된 맛집으로 유명하다.흑돼지, 불향 가득한 쫄깃한 식감의 제주 특산 고기제주산 흑돼지는 일반 돼지고기보다 지방이 적당하고 고소한 맛이 뛰어나 많은 미식가들의 입맛을 사로잡는다. 숯불에 구우면 특유의 불향과 육즙이 살아나 더욱 풍미가 깊어진다. ‘돈사돈’이나 ‘흑돈가’와 같은 전문 흑돼지 식당에서는 두.. 2025. 6. 16. 이전 1 다음 반응형
