만들기 귀찮아도 성공! 초간단 스파게티 레시피 8가지

초간단 스파게티 레시피

토마토 소스 스파게티

1. 토마토 소스 스파게티

스파게티 하면 가장 먼저 떠오르는 게 바로 클래식한 토마토 소스 스파게티다.

시중에서 쉽게 구할 수 있는 토마토 파스타 소스를 활용하면 10분 만에 완성할 수 있다. 올리브유에 다진 마늘을 살짝 볶은 뒤, 소스를 넣고 끓이다가 삶은 면만 넣어 섞어주면 끝.

취향에 따라 바질 잎이나 파마산 치즈를 얹으면 레스토랑 느낌까지 낼 수 있다. 간단하지만 깊은 맛이 나서 혼밥이나 손님 접대용으로도 제격이다.

크림 스파게티

2. 크림 스파게티

꾸덕한 맛을 좋아한다면 크림 스파게티를 추천한다. 생크림이나 우유, 버터만 있으면 어렵지 않게 만들 수 있다.

팬에 버터와 다진 마늘을 볶은 뒤 우유와 생크림을 넣고 농도를 맞추면 기본 크림 소스가 완성된다. 여기에 베이컨이나 버섯을 추가하면 풍미가 훨씬 살아난다. 면수 소금을 넣어 농도를 조절하면 더욱 부드러운 소스가 돼서 누구나 쉽게 즐길 수 있다.

알리오 올리오

3. 알리오 올리오

초간단 스파게티의 정석은 역시 알리오 올리오다. 마늘, 올리브유, 페퍼론치노만 있으면 금방 만들 수 있고, 재료 본연의 맛이 깔끔하게 살아난다.

면을 삶을 때 넣은 소금 덕분에 따로 간을 하지 않아도 되고, 마늘과 올리브유 향이 어우러져 심플하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있다. 특히 늦은 밤 야식으로도 부담 없고, 초보자도 성공 확률 100%라 인기 메뉴다.

미트 소스 스파게티

4. 미트 소스 스파게티

든든한 한 끼가 필요할 때는 미트 소스 스파게티만 한 게 없다. 다진 소고기나 돼지고기를 준비해 올리브유에 볶다가 토마토 소스를 넣으면 미트 소스의 기본이 완성된다.

여기에 양파, 당근 같은 채소를 잘게 썰어 넣으면 영양까지 챙길 수 있다. 시판 소스를 활용하면 시간 단축이 가능하고, 직접 만들면 건강한 맛을 즐길 수 있다. 풍부한 고기 맛 덕분에 아이들도 좋아하는 레시피다.

오일 새우 스파게티

5. 오일 새우 스파게티

조금 특별한 날에는 오일 새우 스파게티가 딱이다. 냉동 새우만 있으면 충분히 근사한 요리가 된다. 올리브유에 마늘과 페퍼론치노를 볶다가 새우를 넣고 잘 익혀주면, 시원하면서 고소한 풍미가 가득하다.

면을 함께 버무리면 바다 향 가득한 오일 스파게티 완성! 새우 대신 조개나 오징어를 넣어도 잘 어울려서 해산물 애호가들에게 인기 만점이다.

냉장고 털이 스파게티

6. 냉장고 털이 스파게티

남은 재료들을 활용해 만드는 냉장고 털이 스파게티도 추천한다. 햄, 소시지, 채소, 치즈 등 냉장고에 있는 어떤 재료든 활용 가능하다. 올리브유에 볶다가 면과 함께 섞으면 나만의 특별한 레시피가 된다. 불필요한 식재료를 소진할 수 있어 경제적이고, 의외로 색다른 맛이 나서 만족도가 높은 메뉴다.

고추장 크림 스파게티

7. 고추장 크림 스파게티

한식 입맛이라면 고추장 크림 스파게티를 도전해 봐도 좋다. 크림 소스에 고추장 한 스푼만 넣어주면 매콤하면서도 부드러운 맛을 동시에 즐길 수 있다. 느끼함을 잡아주고 색감도 예쁘게 나서 한국식 퓨전 파스타로 인기다. 김치나 베이컨을 곁들이면 풍미가 더 살아나고, 밥 대신 든든하게 먹기에도 좋다.

시금치 페스토 스파게티

8. 시금치 페스토 스파게티

건강까지 챙기고 싶다면 시금치 페스토 스파게티를 만들어 보자. 바질 대신 시금치를 갈아 만든 페스토 소스를 사용하면 색다른 맛을 낼 수 있다.

견과류와 올리브유, 파마산 치즈를 함께 갈아 페스토를 만들고, 면과 버무리면 상큼하면서도 고소한 스파게티가 완성된다. 채소 섭취도 자연스럽게 할 수 있어 다이어트 중에도 만족스러운 메뉴다.

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